APRESENTAÇÃO DO PROJETO

Apresentação 4ª seminário grupo salinas

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Realidade Salinas Arraial do Cabo

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Tapetes de Sal

A celebração de Corpus Christi (Corpo de Cristo) surgiu na Idade Média e consta de uma missa, procissão e adoração ao Santíssimo Sacramento. Quarenta dias depois do Domingo de Páscoa é a quinta-feira da Ascensão do Senhor. Dez dias depois temos o Domingo de Pentecostes. O domingo seguinte é o da Santíssima Trindade, e na quinta-feira é a celebração do Corpus Christi.

É uma das mais tradicionais festas do Brasil e é comemorado no país desde a chegada dos portugueses.
A confecção de tapetes de rua é uma magnífica manifestação de arte popular que tem como origem a comemoração do Corpus Christi.

A tradição de fazer o tapete com folhas e flores vem dos imigrantes açorianos. Essa tradição praticamente desapareceu em Portugal continental, onde teve origem, mas foi mantida nos Açores e nos lugares onde chegaram seus imigrantes, como por exemplo Florianópolis. [2]

O barroco enriqueceu esta festa com todas as suas características de pompa. Em todo o Brasil esta festa adquiriu contornos do barroco português. Corpus Christi é celebrado desde a época colonial com uma profusão de cores, música expressões de grandeza. [3]

No Brasil, a tradição de se fazer os tapetes de ruas acontece em inúmeras cidades, geralmente com voluntários que começam os preparativos dias antes da solenidade e varam a noite trabalhando. Veja a seguir algumas cidades onde é possível encontrar esse tipo de arte popular.(http://www.portaldafamilia.org/datas/corpus/corpuschristi1.shtml)

Os tapetes de sal foram confeccionados pelos voluntários do município de Saquarema-RJ.

CURIOSIDADES HISTÓRICAS

* D. Pedro II foi um grande incentivador das salinas na Região dos Lagos. Em 1847, fez uma visita à cidade de Cabo Frio, estreitando as relações da cidade com o governo imperial.
O Imperador visitou as Salinas Perynas, estabelecimento-modelo incentivado por ele próprio. A salina era de propriedade do alemão Lindemberg, que colocou em prática novos métodos para produtos minerais, dando início ao moderno parque salineiro de Araruama.

* No final do século XIX, a barra e antigo porto de Araruama recebeu novos melhoramentos por iniciativa do governo imperial, dando passagem a navios maiores e tendo ancoradouro ampliado. Alguns assoreamentos do Canal do Itajurú foram dragados e canalizados, por iniciativa particular do engenheiro francês Léger Palmer, permitindo a ampliação da carga e a navegação mais eficiente dos vapores e veleiros que transportavam a grande produção de sal para os armazéns da cidade.

* Mesmo com a abolição da escravatura a produção do sal - o mais notável recurso natural da região - não foi afetada. A substituição nas salinas do trabalho escravo pelo de imigrantes portugueses do Aveiro trouxe técnicas artesanais consagradas, resultando no aumento da quantidade e da qualidade da cristalização marinha artificial em Araruama.

* Até pouco mais da metade do século XX, o parque salineiro de Araruama dominou a produção econômica regional, cujos reflexos urbanos foram a instalação do aparelhado Hospital Santa Izabel e a atração da iniciativa privada para a exploração do sistema de energia elétrica na cidade. No entanto, a atividade pesqueira trazia novos investimentos à região, em especial depois da introdução das traineiras na captura de pescado em alto-mar.
Um transporte eficiente fez-se necessário para fazer escoar a produção da região até a capital da República e outros importantes centros do país. Assim, foi construída a ferrovia Niterói-Cabo Frio, foram feitas melhorias no porto do Arraial do Cabo e, posteriormente, foi inaugurada a Rodovia Amaral Peixoto, contribuindo também para o aumento da produção de sal.

* O auge do desenvolvimento ocorreu na década de 60, com a instalação de duas grandes usinas de beneficiamento de sal em Cabo Frio, e com a construção do complexo industrial da Cia. Nacional de Álcalis, no Arraial do Cabo, que abriu salinas e passou a extrair conchas na lagoa para a produções de barrilhas.

http://www.iguabanet.com.br/historia

Curiosidades sobre o sal

15 Curiosidades Interessantes sobre o Sal
O sal é indispensável na alimentação dos seres humanos. Ele é utilizado em quase todos os alimentos. Mas, você já parou para pensar que existe muito mais do que um simples tempero por trás do Sal? Veja 15 curiosidades sobre o sal que vão fazer você entender um pouco mais sobre o sal.
1. Até meados do século 20, Libras de sal em barras (chamado de Amoleh) foram a moeda corrente na região de Abssínia (hoje conhecida como Etiópia).
2. O Salar de Uyuni boliviano, o maior planalto de sal do planeta, com mais de 10.000 Km², se torna um imenso espelho com uma fina camada de água e cobre. Este reflexo é muito útil para calibrar equipamentos no espaço. E além disso, esse deserto contém mais da metade da reserva de lítio do planeta
3. O sal é tão importante para o corpo que, se você beber muita água, ele pode sair do corpo e causar hiponatremia fatal. Foi o que matou Jennifer Strange, que competia no concurso “Hold your pee for a Wii” (Segure seu xixi por um Wii).
4. O consumo exagerado de sal também pode ser fatal. Ao consumir cerca de 1 grama de sal por quilo do seu peso, você pode morrer. Essa era uma técnica de suicídio muito usado na China pelos burgueses, devido ao alto preço do sal na época.
5. Sal marinho de boa qualidade contém vários minerais essenciais para o corpo. O melhor tipo de sal é aquele levemente umedecido pelo mar do qual foi retirado.
6. Na Idade Média, o sal era tão caro que era às vezes era chamado de “ouro branco”. A calçada medieval de uma das rotas de transporte de sal ainda existe na Alemanha, onde liga a cidade interiorana de Lueneburg à costa alemã do Báltico.
7. O Black Salt (Sal Negro) é feito na Índia através da mistura de água salgada com sementes de harad. A mistura é deixada a evaporar, o que deixa pra trás pedaços de sal escuro. Quando essas pedras são trituradas, o pó resultante é rosa
8. Em Guerande, na França, o sal ainda é recolhido do mesmo jeito que os antigos celtas faziam, com cestas que coavam a água do mar. Esse processo torna o sal muit caro e procurado, especialmente a sua versão mais fina, chamada de Fleur de Sel (flor de sal). Esse sal é aspergido sobre a comida antes de serví-la, mas nunca é utilizado na preparação dos alimentos.
9. Existe um engano bem comum com relação aos soldados romanos serem pagos em sal (daí o termo Salário), mas eles eram pagos com dinheiro normal. A conexão com sal é feita pelo fato de que os soldados protegiam as estradas que levavam o sal à Roma (Via Salarium). Os soldados romanos eram trabalhadores privados, ao invés de empregados do estado.

10. Antes do Judaísmo Bíblico acabar, era misturado sal aos sacrifícios. Isso veio de Moisésem Levítico 2:13 “E todas as tuas ofertas dos teus alimentos temperarás com sal; e não deixarás faltar à tua oferta de alimentos o sal da aliança do teu Deus; em todas as tuas ofertas oferecerás sal.” O sal era um símbolo de sabedoria e discrição.
11. Após o combustível de aviões ser purificado, sal é misturado com ele para remover qualquer vestígio de água para que ele possa ser usado.
12. O Cloredo de Sódio (mais conhecido como sal) se forma quando o metal sódio reage com gás cloro. É a única família de rochas que são regularmente consumidas pelos humanos.
13. Por volta de 1800, o sal foi 4 vezes mais caro que carne no litoral. Ele era essencial para manter pessoas e animais vivos.
14. Apenas 6% do sal dos EUA é utilizado na alimentação; outros 17% são utilizados para degelo das ruas e rodovias nos meses de inverno.
15. No final do século XVII o sal era o ítem mais transportado a partir do Caribe para a América do Norte (mais tonelagem). Bacalhau salgado era a principal carga transportada da América do Norte para o Caribe. Ele era utilizado para a alimentação dos escravos que trabalhavam nas plantações de açúcar
http://www.planobeta.com/2009/06/15-curiosidades-interessantes-sobre-o-sal/

Áreas do conhecimento que nos ajudam a saber mais sobre as salinas

De acordo com as transversalidades das disciplinas, investigamos e descobrimos que diversas áreas de conhecimentos se convergem levando ao entendimento de tudo que é necessário para a produção do sal.

História:
A própria história das salinas, como surgiu, a cultura do entorno das salinas, a forma de produção que é passada de geração em geração.

Geografia:
O conhecimento amplo dos aspectos geográficos, ou seja, relevo, hidrografia, clima e vegetação.

Ciências:
Abrangendo saúde e nutrição, proporciona um aprendizado sobre a utilidade do sal na alimentação.

Quimica:
O conhecimento da sua composição química.

Matemática:
Conhecimento de cálculo do perímetro, área e forma geométrica dos espços utiilizados nas diferentes elevatórias para a produção do sal.